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| 新人研修 |
お疲れ様です。
○松です。
本日(昨日)は アルバイトの新人研修初日を行いました。
コーヒーレディーの新人研修ってどんなのだろうと? 気になる方も多いかと思いますが‥。
当店、ティエムコーヒーの 新人研修は、他店様に比べて結構厳しいというか、ちゃんとしていると思います。
コーヒー経験者の子も こんなに、しっかりしているとは思わなかったという子がほとんどです。
未経験者の子も、パチンコ屋さんの中のコーヒー屋なんて、 もっと、いい加減だと思っていたというのが素直な感想のようです。
実は僕は元、某中堅(大手?)パチンコチェーン店の 教育責任者を任されていました。 そこの、教育は 本当、軍隊なみで有名でした(笑) (今はそれ程厳しくないらしい) (どこのチェーンかは秘密です)
その、中でも 鬼の○松と 呼ばれていましたね(笑) (懐かしい〜(-_-*)
さすがに、 今は、そんな教え方はしていません。
初日は、 マニュアルを一緒に読み、 仕事内容の説明、会社の規則等を説明した後、
お客様対応のシュミレーションを時間をかけて行います。
その後は、レシピの説明と‥。
初日が終わると、 たいていの子は、 クタクタになっております(><)
大概の子は、 ○松さんって、 「ど・S」ですよねって言います(笑)
そして、2日目からは 実際にホールに出て実践となります。 (2日目までは、つきっきりでフォローします)
傍目から見ると、 結構、可愛い女の子とつきっきりで、美味しい仕事なんじゃないの〜と 思われているようですが、 アルバイトの子、一人を一人前にするには、 本当に、物凄い パワーを使います。
1日の研修が終わると、 本当、ヘトヘトです(><)
でも、僕が一生懸命教えているから、 教わっている子も、一生懸命やってくれるんだと 信じています。 僕が、いい加減に教えてしまえば、 いい加減に育つものだと思っています。 だから、いい加減にはできません。
明日は、研修2日目。 明日も、鬼となり、 ビシビシいきますよー!
こんな、僕ですが、 本当は、「どS」なんかではないんですよ! ???
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